טיפוח הגוף » מוצרים » דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

על פי הסטטיסטיקה, כל אדם מאית על כדור הארץ חולה עם דלקת פרקים, וכ 2% מכלל האוכלוסייה מעל גיל 40 כבר מכירים את הסימפטומים של צנית ממקור ראשון. מחלות אלה לגרום הרבה צרות: כאב, נוקשות של תנועות. הם יכולים אפילו להוביל נכות. המרכיב העיקרי בטיפול של דלקת מפרקים שגדון היא דיאטה. שמירתו מבטיחה צמצום בעוצמת הסימפטומים של מחלות אלו ונורמליזציה של המצב הכללי של האורגניזם. דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

מהי דלקת פרקים?

דלקת פרקים היא מחלה המאופיינת על ידי תהליכים דלקתיים במפרקים. זה מתבטא בכאב, נפיחות, רגישות מוגברת, אדמומיות ועלייה בטמפרטורת אזור העור מעל האזור הפגוע, נוקשות של תנועות. על מנת שהמחלה לא תתקדם, אתה צריך לנהל אורח חיים נכון ופעיל. תזונה חשובה מאוד עבור דלקת פרקים ארתרוזיס, תאימות אשר מוביל לירידה הביטוי של סימפטומים של המחלה.

בדרך כלל המחלה משפיעה על המפרקים של הידיים והרגליים. אבל הטיפול והדיאטה לדלקת מפרקים בברך, במרפק או בכל גורם אחר נשאר ללא שינוי.

צנית היא לא רק כאב במפרקים

סוג מיוחד של דלקת פרקים, הקשורה להפרעה מטבולית, הוא צנית. זה היה נקרא בעבר "מחלה של האריסטוקרטים", אשר יכלו להרשות לעצמם לאכול יותר מדי. הדיאטה הנכונה עבור גאוט ודלקת פרקים הוא הראשון והצעד העיקרי להתאוששות.

דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

המחלה מתרחשת על רקע של היווצרות מוגברת של חומצת השתן בגוף או ירידה בהפרשה שלה. שגדון מתבטא בכאב, היפרתמיה והיפרתרמיה של אזור העור מעל המפרק, כמו גם נוקשות של תנועות. עם הזמן, על עצמות לא בריא מופיעים תצורות של גבישים של מלחים של חומצת שתן - tofus. הם מעוותים את הרגליים, הבהונות, הידיים, האוזניים וכו ', וגורמים לכאב בלתי נסבל במהלך תנועה ומגע.

הסיבה לכל urata

חומצה אורית מתייחס תרכובות כימיות - purines. אצל אנשים הסובלים צנית, התוכן של חומרים אלה בדם יכול להגדיל ב 2-3 פעמים, בניגוד לנורמה, ובמקרה של tofusov - ב 15-26 פעמים. מצב זה נקרא hyperuricemia. לכן, המרכיב העיקרי של הטיפול הוא דיאטה antipurin עבור גאוט.

הסיבות לכך יש עלייה בריכוז של urate בדם:

  • שכיחות בתזונה של מזון עשיר בחומצה שתן.
  • ריקבון של נוקליאוטידים פורינים (כימותרפיה, מחלות אוטואימוניות).
  • הפרת הכליות.
  • הגדלת הייצור של purines (אלכוהוליזם, הלם, וכו ').

דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

בנוכחות hyperuricemia, חומצת שתן או monorates של נתרן מופקדים בגוף. גבישים אלה הם חדים מאוד, הם פוגעים ברקמות, גרימת כאב ודלקת.

מה עלי לסרב?

דיאטה עבור גאוט ודלקת מפרקים נועד לצמצם את צריכת מזונות המכילים purines. למזון, אשר יש לסרב, הם:

  • בשר בכל צורה (בעיקר בשר חזיר, עגל);
  • (כבד, כליות, ריאות וכו ');
  • בשר ודגים;
  • שומן;
  • נקניק;
  • פירות ים שומניים;
  • קפה, תה, קקאו, שוקולד;
  • מוצרים מעושנים;
  • תבלינים מתובלים ותבלינים;
  • קטניות;
  • מוצרי מאפה שמרים;
  • אלכוהול (בעיקר בירה).

דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

כמו כן, זה לא רצוי לצרוך מזונות בהם התוכן של חומצה אוקסלית (תרד סורר) הוא גדל. יש מזונות שלא ניתן לזנוח לחלוטין, אבל פשוט להגביל את הצריכה שלה:

  • מלח;
  • שמן;
  • דג מבושל רזה;
  • פטריות;
  • פטרוזיליה ובצל ירוק;
  • שרימפס ודיונון;
  • בשר ארנבת, הודו, עוף.

לפעמים תזונה כזו מובילה לירידה בערך הקלוריות היומי של מזון. כדי דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים הביא רק תועלת, לא נזק, אתה צריך לאזן את הדיאטה על ידי הצגת מוצרים מורשים לאכול.

אז מה אתה יכול לאכול?

אפשרות האוכל האידיאלי הוא דיאטה צמחונית, אבל זה לא קל לזנוח לחלוטין את המאכלים האהובים עליך. יש רשימה של מזונות שיכולים להיות נצרך תוך הפרה של חילוף החומרים של חומצת השתן. דיאטה № 6 עם צנית הוא גרסה אופטימלית של תזונה מאוזנת. זה נועד לצמצם את הריכוז של urate בדם ולהגדיל את אלקליניות של שתן.

דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

עם דיאטה זו צריך לנטוש מזונות המכילים purines. בסיס התזונה - מוצרי חלב, דגני בוקר, ירקות ופירות. כל מזון מומלץ להרתיח, לבשל לזוג, אופים או מבשלים. כמות קטנה של בשר, עוף ודגים מותר. ריבוי צריכת מזון - 4-5 פעמים ביום במנות קטנות. מומלץ לשתות 1.5-2 ליטר מים.

תיאור מפורט של דיאטה מספר 6

תזונה דיאטה gouty צריך לכלול:

  • 70 גרם של חלבון (35 גרם ממוצא מן החי - מוצרי חלב טובים יותר).
  • 80 גרם של שומנים (כ -3% של הצמח).
  • כ 400 גרם של פחמימות (מתוכם עד 80 גרם של סוכר).
  • Purinov 100-150 מ"ג.
  • עד 10 גרם של מלח.

מוצרים הכוללים דיאטה מספר 6 עבור גאוט:

  • לחם ומוצרי קמח של שחיקה גסה (דגנים, bezdozhzhevoy).
  • מרקים על מרק רזה: חלב, ירקות, פירות.
  • בשר, עוף, דגים בצורה מבושלת לא יותר מ 150-160 גרם, לא יותר מ 3 פעמים בשבוע.
  • שמנת, שמן צמחי.
  • חלב ומוצריו, למעט גבינות מומלחות.
  • ביצים קשות (לא יותר מ 1 ליום).
  • כל דגנים שאינם קטניות.
  • ירקות.
  • פירות ופירות יער (למעט אשחר ים).
  • אגוזים (למעט בוטנים).
  • כמה ממתקים (פסטילים, ריבה, דבש, ריבה, ממתקים ללא קקאו, ג'לי, קרמים חלב, meringues).
  • רטבים (עגבניות, שמנת חמוצה, חלב) ותבלינים: עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, חומצת לימון, ונילין, קינמון.
  • משקאות: חלש תה וקפה עם חלב, משקאות פירות, compotes, kvass, מיצים, מרתח של הירכיים ורדים סובין חיטה, מים מינרליים אלקליין.

דיאטה כזו עבור גאוט ודלקת פרקים יהיה בהכרח לתת תוצאה חיובית ולהפחית את כמות urates בדם ושתן. מומלץ לארגן לפחות פעם בשבוע פריקת ירקות חלב ימים.

מה יעזור להיפטר חומצת שתן

התזונה עבור מפרקים מפרקים ושגדון כוללת את כל המוצרים של מספר 6. אבל יש מזון לא רק לא לפגוע במחלות אלה, אלא גם משפר את מצבו של המטופל:

  • פירות יער ופירות של צבע כחול ואדום: דומדמניות שחורות, דובדבנים, תות, תות, אבטיח.
  • פירות של פרחים צהובים וכתומים: אגסים ומלון (חומצת שתן מופרשת).
  • אננס טרי. ברומלין יש השפעה אנטי דלקתית.
  • תפוחי אדמה, קישואים, מלפפונים וחצילים. הגבר את הדיאטה.
  • דלעת. מגביל את היווצרות של גבישים של monorates, יש אפקט משתן.
  • סלרי. מפחית את היווצרות של אבנים urate ומקדם את הפרשת חומצת השתן.
  • סויה. מציג חומצת שתן.
  • מזון המכיל גופרית (אספרגוס, ביצים, שום ובצל). מסייע בשיקום של רקמת העצם ו cartilaginous.
  • סיבים (זרעי פשתן, סובין שונים).
  • ירקות ופירות עם תוכן גבוה של ויטמינים של קבוצה C (הדר, דקרז, פלפל בולגרי, תפוחים, שום) ו K (עלים ירוקים של צמחים).

דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

דיאט עבור דלקת פרקים ארתרוזיס, כמו גם עבור גאוט צריך לכלול מוצרים כי החולה יש אלרגיה לא להחמיר את מצבו.

חומצות שומן מיוחדות כאלה אומגה -3

חומצות שומן אומגה -3 הן שומנים רב בלתי רוויים, המכילים חומצות בעלות השפעה אנטי דלקתית. הם נמצאים שמן זית פשתים, דגים אוהבים קר (Pollock, פורל, טונה, וכו '), סויה, אגוזים. אם אתה מוסיף את הירקות והפירות הרשומים, אתה מקבל דיאטה, אשר נקרא הים התיכון. לשימוש במוצרים אלו יש השפעה מועילה על הגוף עם צנית, דלקת מפרקים שגרונית, טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם.

בדרך כלל על השולחן שלנו אתה יכול למצוא שמנים צמחיים ודגים המכילים חומצות שומן אומגה 6, אשר משפיעים לרעה על הגוף ולגרום כמויות גדולות של אונקולוגיה ומחלות לב וכלי דם. לכן, המעבר מאומגה 6 לאומגה 3 הוא החלטה רציונלית מאוד. הדיאטה הים תיכונית עבור גאוט ודלקת פרקים היא תחליף ראוי לתזונה מספר 6.

תפריט לדוגמה עבור גאוט

לא משנה מה דיאטה קפדנית מספר 6, עם צנית התפריט יכול להיות די מגוונת:

ארוחת בוקרצהרייםצהרייםאחר הצהריים חטיףארוחת ערב
יום שני

פרי ג'לי עם גבינת קוטג 'מתוקה, קפה עם חלב

מיץ עגבניותמרק ירקות עם אורז ופרוסת לחם, קומפוטתפוח, קצת ריבהתפוחי אדמה, תה ירוק
Wשיבולת שועל על חלב, פרוסת לחם שיפון, מיץ אננסאגס, אגוזי מלך קטניםארנבון מטוגן עם תבשיל, קומפוטמיץ תפוזיםסנדוויץ 'עם גבינה וירקות, תה עם חלב
יום רביעיקציצות גזר עם שמנת חמוצה, מרסבננהמרק קן עם שמנת חמוצה, מרק של ורד פראיאשכולית, פסטיליהדלעת קדרה, הירכיים מרק
Thuביצה מבושלת, כריך עם גבינה, תה עם לימוןמיץ דובדבניםפורל אפוי עם תפוחי אדמה וסלט ירקות עם חמאה, קוואסכפיר, חתיכת פסטיליהMuesli עם אגוזים ופירות יבשים, mors
יום שישידייסת כוסמת על חלב, תה ירוקאפוי תפוח עם דבש ואגוזיםסלט ירקות, אורז, פרוסת לחם, מיץ תפוזיםמיץ עגבניותתפוחי אדמה מטוגנים, ירקות טריים, חלב דל שומן
שבתביצים מקושקשות, פרוסת לחם, ג'לימיץ אפרסק, קומץ שקדיםשי על בשר רזה, מרק של דלעתבננהמרק שיבולת שועל, מקלות גבינה, תה עם חלב
סודייסת תירס על חלב, קפה עם חלבכפיר, 2 ממתקים בלי שוקולדויניגרט, פרוסת נקניק עם לחם, מירסAppleטונה מבושלת עם ירקות טריים

חשוב ללמוד כיצד לשלב נכון את המוצרים מתוך הרשימה המוצגת בתרשים מס '6, כך שהדרישה היומית לקלוריות, מינרלים וויטמינים תואמת את הנורמה. דיאטה עבור גאוט ודלקת פרקים: תפריט

גאוט ודלקת פרקים הן מחלות הקשורות ישירות לחילוף החומרים בגוף האדם. לכן, חשוב כל כך לא רק כדי לבצע את הטיפול התרופתי שנקבע על ידי הרופא, אלא גם כדי לבחון את הדיאטה המתאימה, לנסות להוביל אורח חיים פעיל, לפקח על משקל ולנטוש הרגלים רעים.