טיפוח הגוף » מזון תקין » דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס?

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס?

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס? דלקת הקבה היא מחלה שבה הקרום הרירי של הבטן מושפע. המחלה מדבקת הנגרמת על ידי החיידק הליקובקטר פילורי. עם זאת, גורמים אחרים יכולים לתרום להתפתחות המחלה: לחץ מתמשך, טיפול תרופתי, תזונה לא מאוזנת. דיאטה עם דלקת הקבה חשוב מאוד בטיפול של המחלה. מזון צריך להיות פשוט, תוצרת בית.

אחד התנאים החשובים ביותר לטיפול מוצלח הוא התאמת הדיאטה של ​​המטופל. זה בלתי אפשרי לשחזר אדם אשר צורכת כל הזמן מזונות אשר מגרים את ריר לעורר את הצמיחה של חיידקים הליקובקטר. מזון, להיפך, חייב לעטוף את קירות הבטן, להגן עליהם מפני כמות עודפת של חומצה נמצא מיץ הקיבה. היום אנו נותנים המלצות על ניסוח תזונה בריאה.

דיאטה עם גסטריטיס: עקרונות כלליים של תזונה

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס? תזונה עבור קיבה של הקיבה צריכה להיות מלאה וכוללים את כל הרכיבים הנדרשים על ידי הגוף. תזונה מאוזנת נכונה תפחית את הביטוי של סימנים של המחלה ולהשיג התאוששות מהירה. מצד שני, אם אתה מזניח לשים לב מה ואיך לאכול, המחלה יכולה להיות כרונית לגדול לתוך כיב הבטן.

דיאטה עם גסטריטיס יכול להיות בסיסי קלוריות נמוכה. מתכונים של מזון דל קלוריות משמשים כאשר החולה יש החמרה של גילויים של המחלה. מזון תזונתי מושאל הוא הכרחי עבור המטופל כשבוע, עד סימפטומטולוגיה לא מוחלק.

ישנם שני סוגים של גסטריטיס: עם חומציות גבוהה (hyperacid) וחומציות נמוכה (hypoacid). מתכונים לחולים עם גסטריטיס של שני סוגים שונים במקצת. עם זאת, ישנן המלצות כלליות על תזונה לטיפול במחלה.

  1. אין לאכול מזון חם או קר, אשר יכול לגרות את רירית הדלקת של הקיבה. המזון צריך להיות חם, בטווח של 20 עד 50 oC.
  2. כדי לאכול את זה יש צורך שברירי, דרך כל 2-3 שעות, ולכן עדיף לקחת מזון תחת לוח הזמנים. המנות צריכות להיות קטנות. זה יקל על העבודה של מערכת העיכול.
  3. האוכל הטוב ביותר הוא בבית. יש צורך לנטוש מזון מהיר מוצרים מוגמרים למחצה.

מה אתה יכול לאכול עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה?

בסוג זה של מחלה אצל המטופל, הפרשת הקיבה הופכת חומצית יותר ופוגעת בממברנה הרירית. בשבוע הראשון לאחר החרפת אתה צריך לאכול מזון רזה ללא מלח על המים ולשתות הרבה. מתכונים לא צריך לכלול שומנים, מוצרים מן החי, ירקות טריים ופירות. רק דגני בוקר ומרקים מותרים. לאחר היחלשות הסימפטומים לאחר כשבוע או אחד וחצי, אתה יכול להזין מזונות אחרים.

מזון עם דלקת קיבה hyperacid צריך להיות רזה. אתה לא יכול לאכול מנות המבוססות על מרקים שומניים. עדיף להימנע מנות פיקנטי, חריף, כמו זה מגרה בנוסף את הפרשת מיץ קיבה.

תפריט עם גסטריטיס עם חומציות מוגברת:

  1. מרקים. מעודדים את החולים לאכול מדי יום ביצים על המים, ללא גריל מרקי ירקות, פירה.
  2. השני מומלץ להרתיח, לתבשיל או לבשל לזוג. את הצד הטוב ביותר מנות יהיה דייסה רזה. זה שימושי כדי לאכול ירקות מבושלים: כרוב, תפוחי אדמה, גזר, סלק, קישואים, חצילים.
  3. סלטים. אתה צריך לאכול סלטים מ ירקות מבושלים. עבור תדלוק שמן צמחי מתאים.
  4. פירות. כמות קטנה של פירות לא חומצי טרי פירות יער מותר. אתה יכול לאכול כמות בלתי מוגבלת של פירות אפויים.
  5. עבור שתייה, עדיף לבחור תה צמחים, compotes ו kissels מן הלא חומצה פירות.
  6. מאפייה אפשר לאפות לחם בתנור או בקרקרים לא ממותקים.
  7. דבש מומלץ לאכול הן לטיפול במחלה להקלת הסימפטומים, כתחליף לסוכר.

מה לא ניתן לאכול עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה?

יש צורך להוציא מוצרים הממריצים את הייצור של הפרשת קיבה, נזק לרירית או מתעכל בצורה גרועה.

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס? מוצרים אלה כוללים, בפרט, ירקות טריים ופירות. סיבים, שהם מכילים, מצד אחד משפר את העיכול, אבל תוך פגיעה מכנית של ריר, החמרה המצב של המטופל. מסיבה זו, אתה צריך להגביל את מספרם.

למוצרים המגבירים את החומציות של הפרשת הקיבה ומעצבנים את הממברנה הרירית הדלקתית, כל מוצרי החלב חמוצים כלולים.

לקבלת דלקת קיבה, מטוגן או אפוי עם קרום אסור. המזון צריך להיות עקביות אחידה.

איזה סוג של מזון לא מומלץ?

  1. ציונים שומניים של בשר ודגים, שומן, כבד.
  2. בשר מעושן, נקניקיות.
  3. שימורי דגים ובשר.
  4. כמה פירות: הדר, קיווי, ענבים, מלון.
  5. ירקות טריים, שום, בצל.
  6. ממתקים: שוקולד, גלידה.
  7. אגוזים: קשיו, שקדים, אגוזי לוז, בוטנים
  8. דגנים מסוימים: שעורה פנינה, דוחן, תירס, שעועית.
  9. כריות, כופתאות, ורמיצלי.

איזה מזון שימושי עבור גסטריטיס עם חומציות נמוכה?

סוג זה של המחלה בסוד הקיבה מכיל חומצה הידרוכלורית לא מספקת. יחד עם זאת, מדד החומציות בקיבה אינו מתאים לנורמה הפיזיולוגית, ואנזימי עיכול אינם יכולים למלא את תפקידם במלואו. העיכול של מזון קשה לוקח זמן רב יותר. דיאטה צריכה לכלול מוצרים הממריצים את הפרשת חומצה הידרוכלורית.

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס? כאשר hypoacid גסטריטיס צריך לעקוב אחר הכללים הכללית של תזונה שתוארו לעיל. אבל יש כמה הבדלים. ההבדל העיקרי של הדיאטה היא כי החולה מומלץ להשתמש מזונות חומציים. זה יעזור להפוך את הסביבה בבטן חומצי יותר, להקל על העבודה של אנזימים ולעכל מזון.

תפריט עבור דלקת קיבה עם חומציות גבוהה יכול לכלול:

  1. פירות חומציים ופירות יער, כולל כמה פרי הדר.
  2. חמוץ כרוב, עגבניות ומלפפונים - בכמויות קטנות.
  3. ירקות קצוצים טריים: כרוב, מלפפונים, עגבניות, גזר.
  4. כמו משקה, מיצים compotes ו מים מינרליים חמוצים ללא גז יעשה.

כדי להקל על העיכול של מזון, אתה צריך ללעוס מזון או לאכול מזון עקביות אחידה: דייסה, מרקים עלוב, ירקות purees.

החמרה של גסטריטיס. איזה סוג של מנות זמינים?

דלקת הקבה כרונית מאופיינת על ידי התרחשות של התקפות תקופתיות. במקרה זה, המטופל מפתח סימנים אופייניים: כאבים עוויתיים קשים, קלקול קבה (עצירות או שלשולים), בחילות והקאות. במקרים חמורים, דימום פנימי עלול להתרחש.

כאשר המחלה מחריפה, ביום הראשון או שניים עדיף לא לאכול שום דבר. במקרה זה, החולה מוצג משקה בשפע. ואז בתזונה בהדרגה להציג את האוכל, לאכול מנות קטנות. מזון צריך להיות קל לעיכול, להיות דל קלוריות וחם.

מתכונים לחולים עם מחלה חריפה:

  1. ירקות מחית מרקים - פירה על המים. ירקות שניתן להשתמש בהם: כרוב, תפוחי אדמה, גזר, קישואים.
  2. דייסה רזה קצוצה: כוסמת, אורז, שיבולת שועל.
  3. אתה יכול לשתות decoctions צמחים חלש ללא סוכר או חלב.

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס?

הרפואה המסורתית אינה ממליצה על מזון ממוצא מן החי במהלך תקופת החמרה של המחלה. עם זאת, הרפואה המסורתית מאפשרת לחולים כאלה לתת כדורי בשר מהודרים מבשר רזה (קינמון, ארנב, עגל) או דגים רזים ללא בינבונים, ביצים קשות מבושלות, חביתות ללא קרום, סוכר או מלח. חלב מבושל עם גסטריטיס ניתן להוסיף דגנים בשבוע לאחר החמרה.

דיאטה כזו צריכה להיות דבק שבוע, עד הסימפטומים של החמרה לעבור. אז המטופל צריך להמשיך לבקש מתכונים למזון, על פי התזונה הבסיסית שלו.

מה פירות וירקות מותר דלקת הקבה?

פירות וירקות - חלק חשוב מאוד בתפריט של החולה עם דלקת קיבה, כי הם כמעט המקור היחיד של ויטמינים הדרושים לגוף. בגלל גסטריטיס מתכונים של המטופל הם פשוטים מאוד, מוצרים רבים אסורים. לכן, חשוב לפקח כי אדם מקבל מספיק פירות וירקות, כמקור העיקרי של ויטמינים.

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס? יחד עם זאת, פירות רבים הם מוצר חומצי המרגיז את הרירית ומחזק רק את הסימפטומים של המטופל. ירקות טריים, בפרט כרוב, הם סיבים גס, אשר גם מכני מגרה את קירות הבטן. כרוב חמוץ, שנחשב מאוד שימושי, הוא מוצר חומצי שיכול לשפר את הסימפטומים של המחלה.

אז איזה סוג של פירות ניתן לאכול ואילו לא מומלץ?

זה בלתי אפשרי עם דלקת הקבה הדר, אפרסקים, ענבים, מלון, דובדבנים, חמוץ פירות יער. כל שאר פירות בכמויות קטנות יהיה שימושי.

בננות

בננות עם גסטריטיס הם מאוד שימושי. פירות אלה יכולים להיות מקור חשוב של אנרגיה לחולים שאינם יכולים לטעון את הבטן עם מוצרים מזיקים. סיבים של פירות אלה נותן לאדם תחושה של רוויה, והוא אינו חווה רעב עקב ירידה בתזונה.

בננות שימושי עבור דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כי הם מכילים הרבה אשלגן. מינרל זה מסוגל לנטרל את עודף של חומצה הידרוכלורית בהפרשת קיבה. מאותה סיבה, לא מומלץ לאכול הרבה בננות עם דלקת קיבה hypoacid.

איזה תפוחים שימושיים?

תפוחים אפויים שימושיים בכל צורה של גסטריטיס בכמויות בלתי מוגבלות. תפוחים טריים ניתן לאכול סוג מגורד. אתה יכול להוסיף דבש. עם דלקת קיבה hyperatiod, רק זנים מתוקים של פרי זה מותר, ועם hypoacid גסטריטיס מתוק חמוץ מתוק.

מה עוד אני יכול לעשות?

אתה יכול לאכול אבטיח, אגסים, תותים, פטל ועוד מתוק מתוק חמוץ פירות עם גסטריטיס, וגם להכין מיצים compotes מהם. זה גם שימושי לאכול פירות מבושלים מן compote. הם מאבדים כמה ויטמינים שלהם, אבל לשמור על רכיבים מינרליים שימושיים. בנוסף, הוא מקור של סיבים העיכול. מפירות טריים עדיף להכין פוריס פירות. כדי לטעום בהם אתה יכול להוסיף דבש.

ירקות

דיאטה עם דלקת קיבה. איך לאכול עם גסטריטיס? לאכול ירקות אתה צריך מבושל, מבושל או בצורה של מרקים פירה. מיץ כרוב ומיץ תפוחי אדמה הם חלק בלתי נפרד מהטיפול. זה חייב להיות שיכור פעמיים ביום לפני הארוחות.

אנשים רבים שואלים אם כרוב טרי חמוץ הוא שימושי עבור גסטריטיס. כרוב קצוץ טרי עם מחלה זו מזיקה, כפי שהוא מכני מגרה את הרירית הדלקתית, מגביר תחושות כואבות. שימושי עבור גסטריטיס מבושל טרי כרוב כבוש, אשר משפר את תנועתיות מעיים ומעשיר את הגוף עם מינרלים: יוד, אשלגן, מגנזיום וגופרית. כרוב חמוץ שימושי דלקת הקבה hypoacid בכמויות קטנות. הוא מכיל פקטין רבים, אשר יש השפעה אנטי דלקתית על קירות הבטן.

מוצרי בעלי חיים עם גסטריטיס

רפואה עממית לא קונבנציונלית אינה ממליצה על אכילת מוצרי בעלי חיים במחלה זו. עם זאת, התזונה המומלצת על ידי הרפואה המסורתית עבור גסטריטיס מכיל מנות של בשר, דגים, חלב ומוצרים המבוססים על זה.

בשר ודגים דלי שומן משמשים להכנת קציצות קיטור לחולים עם דלקת קיבה. אתה יכול להשתמש מרק עוף או ארנב לעשות דייסה מרקים.

עם hypoacid גסטריטיס, מתכונים יכולים לכלול גם מרקים שומני. הם יכולים לשמש מרקים, דגנים, vermicelli. מרקים כאלה מעוררים את הפרשת חומצה הידרוכלורית ולהקל על העיכול של מזון.

רבים מעוניינים אם ניתן לשתות קפיר עם גסטריטיס? חמוץ חמוץ, יוגורט, koumiss, kefir עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה לא מומלץ. זה מותר להשתמש פודינגים אפויים ללא קרום מגבינת קוטג 'לא חומצי. חלב עם גסטריטיס ניתן להוסיף קקאו.

הרפואה המסורתית מאפשרת ואף ממליצה להשתמש במוצרי חלב חמוצים: יוגורט, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', קומיס, קפיר ודלקת קיבה עם חומציות נמוכה. חלב ב hypoacid גסטריטיס צריך להיות מוחלף עם מוצרי חלב.

כתוב את הערות על החוויה שלך בטיפול במחלות, לעזור לקוראים אחרים של האתר!
שתף את החומר ברשתות חברתיות ועזור לחברים ולמשפחה!