טיפוח הגוף » כלים תזונתיים » מתכונים לכיב קיבה: כלים לחולים, תפריטים

מתכונים לכיב קיבה: כלים לחולים, תפריטים

תזונה של חולים עם כיבים בקיבה צריך להיות קל ושימושי לתת את הגוף נחלש את כל החומרים הדרושים באותו זמן למזער ביטויים כיב. מחלה זו מעניקה למטופל הרבה אי נוחות וחוסר נוחות: בחילות, הקאות, כאבים, צרבת, גיהוקים, גזים מוגברים. לכן, דיאטה צריכה להיעשות כראוי, כך המזון לא לגרות את רירית הקיבה ולעזור ריפוי תהליכים.

מתכונים לכיב קיבה: כלים לחולים, תפריטים

תפריט וכללי צריכת חשמל

התפריט של כיב קיבה מורכב מזונות מותר על ידי הרופא. אלה הם בעיקר מאכלים תזונתיים:

  • מבושל;
  • מבושל;
  • אדים;
  • התקבלו על ידי אפייה (לפעמים).

כדי לרפא את כיב, והחולה התאושש, יש לדבוק בתזונה טיפולית לפחות שנה. בשלבים הראשונים של הטיפול, המזון צריך להיות הקרקע, כך הבטן יכולה לעכל ולספוג אותו מהר יותר. התגובה הראשונה של בוטנים, אשר ילמדו כי הם יצטרכו לחלוטין לבחון מחדש את הדיאטה שלהם ולגלות מה דיאטה קפדנית, היא ייאוש. רוב החולים לגרום ללחץ לסרב צלעות, תפוחי אדמה מטוגנים, חמוצים.

אנשים רבים חושבים כי מנות מבושל עבור זוג מרופט הם חסרי טעם ו unapetizing. אבל זו אשליה. דרכים להכין טעים באותו זמן מזונות שימושי שיסייע להביס את כיב - רבים. הם מוכנים ממוצרים פשוטים הזמינים לכולם ואינם דורשים טכנולוגיות עיבוד מתוחכמות.

מתכונים של הקורסים הראשונים לחולים עם כיב קיבה

הכלים הראשונים שימושיים במיוחד לאנשים עם כיב פפטי, כי הם נספגים בקלות על ידי הגוף, עדין להשפיע על הקרום הרירי. יש למלא רק מספר המלצות בעת הכנתן:

  1. לחסל את תוספת של תבלינים.
  2. הגבל מלח למינימום.
  3. מרק צריך להיות מוכן בקלילות, לא מרוכז, אחרת זה יהיה לגרות את הבטן.

כאשר המחלה מחריפה, הרופאים ממליצים לאכול מרק דליל, כלומר, מבושל על דגנים. היא, רותחת, יוצרת ריר העוטף את קירות הקיבה ומרגיע את הכיב.

מרק אורז עם בשר

מתכון זה הוא אחד הפופולריים ביותר וקל להתכונן. האלגוריתם הוא כדלקמן:

  • 1 כף של שטיפת אורז, לבשל את crop ולנגב דרך מסננת;
  • 100 גרם של בשר מבושל לטחון בבלנדר או דרך מטחנת בשר;
  • מערבבים אורז עם בשר ומבשלים שוב;
  • מערבבים 65 מיליליטר חלב ו 0.5 ביצים;
  • מוסיפים חצי כפית חמאה;
  • מלח ומערבבים עם אורז הקרקע. מותר להגיש מרק טוסט.

אורז גריסים הם מאוד שימושי בוטנים. יש לו תכולת עמילן גבוהה, אשר משוחררת במהלך בישול ארוך. רפש עוטף את הבטן בסרט מגן, ואת כיב בהדרגה cicatrizes.

מרק בקר עם חלב

שיטת הכנה:

  • חום 1.5 כוסות מים;
  • מוסיפים 40 גרם של שעורה פנינה;
  • מבשלים עד שהמוח רך;
  • להרתיח את שעורה פנינה על מסננת;
  • ב הנותרים מרק לשפוך 150 גרם של חלב ומרתיחים;
  • מערבבים הכל, מתבלים בכמות קטנה של חמאה.

שעורה פרל יגבה את הגוף עם ויטמינים A, B, PP, D, E. כמו אורז, גרגרים פולטים ריר במהלך העיכול, אשר עוטף את הבטן, ולכן המנה היא אידיאלית עבור הדיאטה של ​​ulnins.

מרק תפוחי אדמה

מתכונים לכיב קיבה: כלים לחולים, תפריטים ערכת הבישול:

  • כמה תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות;
  • להרתיח במים (1.5 כוסות) עם מלח;
  • הפשירי תפוחי אדמה, מוסיפים שמנת חמוצה. זה מותר לשרת עם קרוטונים.

תפוחי אדמה הם מחסן של סיבים, עמילן, פקטינים וויטמינים. המרכיבים שלה יש תכונות אנטי דלקתיות וריפוי הפצע. עמילן מרכך ומרגיע את הבטן, ולכן תפוחי אדמה הם אחד המוצרים העיקריים המומלצים כיבים peptic.

את הכלים השני עבור אטריות

את הקורס השני עדיף לבשל עבור זוג, אתה יכול אופים בתנור, אבל לא מביאים קרום זהוב קשה. השני עדיף לטחון. השתמש ירקות, עוף בשר ארנבת או עגל דל שומן, ביצים.

מחית תפוחי אדמה וגזר

אלגוריתם:

  • 4 תפוחי אדמה ו -2 גזרים נקיים ומבשלים, מלח;
  • מים לשפוך, תפוחי אדמה וגזר לשפשף;
  • מוסיפים כוס חלב וכפית חמאה.

השתמש בצלחת כמו צלחת בצד בשר מבושל או להכין קציצות קיטור. כמו עם גזר, שילובים טעימים יהיה: מחית תפוחי אדמה עם תפוח, כרובית או courgettes.

זה גזר, אומר gastroenterologists, אשר מסייע הבטן להתמודד עם הלחצים. הכול קשור לאבץ, שנמצא בגזר. זה מפעיל תהליכי ריפוי, ואת רירית הקיבה כוללת יכולות המגן שלה.

עוף אפוי עם תפוחים

פילה עוף מפזרים מלח וירקות. לקלף 2-3 תפוחים לחתוך אותם לפרוסות. עוטפים הכל בנייר כסף ומבשלים בתנור למשך 50 דקות.

בשר עוף - רך ושומן דל, ולכן לא לפגוע רירי. זה מורכב סיבים לספוג חומצה כי corrodes הרקמה של הבטן. בשר עוף יכול להיות מבושל, אפוי. מצוין ממנו יהיה אנלוגי בהיר של קציצות - כדורי בשר מאודים או מבושלים. הרמונית עם בשר יהיה שילוב של סלטים מן הירקות מבושלים. תפוחים יש לקחת מזנים מתוקים, כי חומצה עודף תהיה השפעה מזיקה על מצב הקיבה.

תבשיל אורז

שיטת הבישול:

  • מערבבים כוס מים וחלב;
  • בנוזל הזה, לבשל כוס אורז וקריר;
  • 5 חלמון ביצה לשפשף עם 100 גרם של סוכר;
  • מוסיפים לאורז;
  • חלבונים הנותרים הנותרים בהדרגה להוסיף את המסה העיקרית אורז מתוק;
  • הבצק המתקבל הוא אפוי במשך כחצי שעה בתנור.

תערובת של תפוחי אדמה וסלק

1 סלק קטן ורתיחה 1 תפוחי אדמה, לקלף לחתוך לקוביות קטנות. מערבבים, מוסיפים מעט ירקות, מלח ושמן צמחי. סלטים ממוצרים אלה יסייע לנרמל את העבודה של מערכת העיכול, להפחית את רמת החומציות בקיבה.

חביתה

מתכונים לכיב קיבה: כלים לחולים, תפריטים מערבבים 1 ביצה, 1 כפית של שמנת חמוצה, כמו הרבה קמח, מלח. אתה צריך לקבל בצק נוזלי, בעקביות הדומה שמנת חמוצה. יוצקים אותו לתוך תבנית שמן משומן ומבשלים באמבט מים.

ביצים עוזרות להסיר כאב ודלקת. הם יכולים לבשל מבושל, משמש למילוי מרקים ואפילו לאכול גלם. שימושי הן ביצים שליו והן שליו.

קינוחים

ממתקים אינם אסורים על nerfs. כמובן, אנחנו לא מדברים על שוקולד ועוגות שמנת, אבל כאן אתה יכול לאפות תפוחים, ביסקוויטים אור, מוס פירות וג 'לי. סוכר קטן לא יפגע בגוף ואפילו יעזור להתמודד עם מתח.

ג 'לי מן הדומדמניות

במים קרים, להמיס 1 כפית של ג'לטין. בנפרד, לחבר 5 כפות מים 2 כפיות סוכר, להרתיח להוסיף 2.5 כפות של מיץ דומדמניות. יוצקים ג'לטין לתערובת ומערבבים היטב. ג 'לי לשפוך לתוך תבניות לעזוב להקפיא.

ג 'לטין הוא מאוד פעיל בשימוש רפואי קולינרי כי זה לא לעורר הפרשת מוגברת של מיץ קיבה.

פודינג עם מנגה ואגס

3 כוסות חלב מביאות לרתיחה, ממלאים כוס סולת ומבשלים עד עבה. 3 חלמונים לטחון עם 1 כוס סוכר להוסיף הדייסה, יש לשלוח אגסים פרוסים (5 חתיכות). מקציפים את החלבונים כדי קצף תלול להכניס לתוך בתפזורת. הטופס צריך להיות מרוח בחמאה, לשים תערובת manno אגס שם לבשל על אמבט מים במשך 30 דקות.