טיפוח הגוף » מזון תקין » מה אתה יכול לאכול עם סוכרת, ומה לא: טבלה של מוצרים

מה אתה יכול לאכול עם סוכרת, ומה לא: טבלה של מוצרים

סוכרת היא מחלה המאופיינת על ידי מטבוליזם של גלוקוז לקוי. כל טיפול מכוון דווקא להבטיח כי רמתו נשמרת. לכן, בנוסף לשימוש במכשירים רפואיים, על החולה לעמוד בתזונה נכונה. לפעמים רק מדד זה יכול לשפר את מצבו של המטופל ולהפחית את הסימפטומים של המחלה.

כללים בסיסיים

מה אתה יכול לאכול עם סוכרת, ומה לא: טבלה של מוצרים

ישנם כללים מסוימים החולה עם סוכרת צריך לעקוב. לדוגמה:

  • יש צורך להגביל את הצריכה של מזונות המכילים כמות גדולה של פחמימות;
  • אתה צריך להפחית את צריכת הקלוריות בתזונה;
  • לא לשכוח ויטמינים;
  • , причем каждый день это должно происходить в одно и то же время. אתה צריך לאכול 5-6 פעמים ביום, וכל יום זה חייב להתקיים אחד בו זמנית.

מה מותר

מה אתה יכול לאכול עם סוכרת? שאלה זו מתעוררת אצל אנשים רבים שהתמודדו עם המחלה הנוראה הזו. ואם אנשים עם מחלה סוג 1 (אינסולין נלקח לכל החיים) יכול לאכול מזונות רבים מן התזונה של אדם בריא, תוך ביטול מזונות מטוגנים ושומניים, אז סוג 2 קשה יותר. מאז חולי סוכרת עם מחלת סוג 2 להראות טיפול באינסולין, הרופא צריך לחשב נכון הכל. זה נעשה על מנת להבטיח את רמת הגלוקוז, אם הוא חורג מן הנורמה, זה רק בערכים המינימום.

לכל מוצר יש אינדקס גליקמי משלו. זה נקרא גם "יחידת תבואה". זהו אינדיקטור של איך רמת הסוכר בדם עולה לאחר שהוא נצרך. באינטרנט, ניתן למצוא טבלה, אשר מציג את האינדקס הגליקמי של המוצרים הנפוצים ביותר, כמו גם הערך התזונתי שלהם 100G. הודות לרשימה זו, אדם עם סוכרת מסוג 2 יכול לבחור דיאטה כי לא ישפיע מאוד על רמת הגלוקוז בדם. מוצרים עבור GI מחולקים לשלושה סוגים:

  • עם מדד גליקמי נמוך, שערכו אינו עולה על 49;
  • עם ממוצע GI - הערך הוא מ 50 עד 69;
  • עם ערך GI גבוה - יותר מ 70.

מה כלול ברשימת המזון המותרת לחולים? הדרך הקלה ביותר לגלות היא באמצעות הטבלה:

מה יכולשםGI
מוצרי מאפה ולחם. רצוי כי הוא לחם שחור או המיועד במיוחד עבור חולי סוכרת. יום של מוצר כזה יכול להיות נצרך לא יותר מ 300 גרם. כמות זו תסייע לשמור על רמות הגלוקוז בדם בנורמה.לחם דגני בוקר40
לחם מחיטה מלאה45
לחם בורודינו45
מרקים. עדיפות רבה יותר ניתנת, כמובן, לצמח, כי הם פחות קלוריים ומכילים מספר קטן של יחידות תבואה. בנוסף, סוג 2 חולי סוכרת מותר מרקים מבושלים על בשר רזה או דגים.מרק בשר-
מרק דגים-
שבר מציפור-
בשר. חולים עם צורה זו של המחלה יכולים לאכול בשר דל שומן זנים.עגל-
בשר בקר-
ארנב-
ציפור-
דגים. זה יכול להיות מבושל, מבושל, מאודה, אפוי בתנור. באופן כללי, פשוט לא לטגן. במקרה זה, אתה יכול לאכול רק דגים רזים.בקלה-
Sazan-
סודאק-
ביצים. אין להשתמש במוצר זה. זה מגביר את הכולסטרול. עם זאת, 1 ביצה מבושלת ביום או חביתה מותר. בנוסף, ניתן להוסיף אותם בעת הכנת ארוחות אחרות.ביצה48
חביתה49
מוצרי חלב. במזון, חולי סוכרת מסוג 2 יכולים לאכול מזונות בעלי כמות מינימלית של שומן.חלב נטול שומן27
גבינת קוטג 'דל שומן30
שומן קפיר נמוך25
סויה30
יוגורט טבעי 1.5%35
פירות וגרגרים. וחלק מהם לא רק לא להגדיל את הסוכר, אלא גם להוריד את רמת הכולסטרול.אשכולית22
קיוויס50
תפוחים30
פטל30
ירקות. חלק מהם ניתן לצרוך ללא הגבלות מיוחדותכרוב10
עגבניות10
מלפפונים20
רדיס15
פטרוזיליה5
חמאה ושמן צמחי. זה יכול להיות אכל לא יותר מ 2 כפות ביום. זוהי הנורמה לחולי סוכרת.חמאה51
שמן צמחי-
מותק. זה יכול להיות אכל, אבל גם בכמויות קטנות מאוד, כי GI שלה הוא גבוה למדי.מותק90
שותה. מיצים טריים, תה מותרתה ירוק-
מיץ מפרי הדר40
מיץ עגבניות15
מיץ תפוחים40
מיץ גזר40
מים-

מה אסור

מה אתה יכול לאכול עם סוכרת, ומה לא: טבלה של מוצרים

ככלל, לאנשים עם מחלה מסוג 2 יש שאלה טבעית: "מה לא ניתן לאכול עם סוכרת?". אילו מוצרים יש להוציא מהמזון? הרשימה היא גם גדולה למדי.

מה לא יכולשםGI
סוכר. אסור בצורתו הטהורה. במקום זאת, אתה צריך להשתמש בתחליפי סוכר. עכשיו בבתי מרקחת אתה יכול למצוא הרבה מוצרים כאלה.סוכר70
אפייה. מזון זה הוא תחת איסור קפדני. ראשית, הוא מכיל הרבה סוכר, ושנית, הוא גבוה מאוד קלוריות. וזה מזיק מאוד למחלה כזאת.לחמניות88
עוגות100
עוגה100
עוגה מטוגנת88

ציונים שומניים של בשר ודגים. באופן כללי, כל מזון שומני צריך להיות מחוץ למזון. בנוסף, יש צורך להסיר את העור מן הציפור, שכן הוא בדרך כלל שמנוני מדי.בשר חזיר58
קציצות דגים50
בשר מעושן ומזון משומר. יש צורך לוותר על מזון מטוגן מעושן, כמו גם דגים משומרים עם התוכן של חמאה ודגים מומלחים. יש להם GI מינימלי, אבל הם מכילים כמות גדולה של שומנים וקלוריות, וזה גם מזיק במחלה זו.-
רטבים. עם מחלה כזו, אתה לא יכול לאכול מיונז, רטבים שומן.

מיונז60
מרגרינה50
מוצרי חלב. חלב מלא, גבינת קוטג 'שומן, שמנת חמוצה שומן, קפיר הם גם ברשימה של מאכלים אסורים.גבינת קוטג 'שומנית55
שמנת חמוצה56
גבינת קוטג '70
קרמיקה מזוגגת

70

и еду, приготовленную из нее, а также ограничить потребление макаронных изделий . לגמרי שווה להוציא סולת אוכל מוכן ממנו, וכן להגביל את הצריכה של פסטה.דייסת סולת65
מקרוני מחיטה דורום50
מקרוני באיכות הגבוהה ביותר

85

ירקות. можно употреблять в минимальных количествах. ירקות מסוימים יכולים להיות נצרך בכמויות מינימליות.תפוחי אדמה מבושלים65
תפוחי אדמה מטוגנים95
סלק סלק64
זוקיני מטוגן75
פירות. содержится большое количество сахара, которое влияет на организм. פירות מסוימים מכילים הרבה סוכר, אשר משפיע על הגוף.בננות60
אבטיח72
צימוקים65
שותה. также не разрешаются. משקאות מוגזים, משקאות פירות מתוקים גם אינם רשאים.קומפוט פירות60
משקאות מוגזים74
מיץ בחבילה70
חטיפים. צ'יפס מכילים כמות גדולה של קלוריות, ולכן הם צריכים להיות גם מחוץ לתזונה.צ'יפס95
ממתקים. אתה לא יכול ממתקים, ממתקים, ריבות, גלידה.גלידה

כרמל

70

80

חלבה70
שוקולד חלב70
קופסאות שוקולד70
ג'אם70
אלכוהול. אל תתעללו בזה. סירוב מוחלט, ככלל, הוא גם לא נדרש. עם זאת, אלכוהול יכול להיות נצרך רק במינונים מוגבלים לחלוטין.שמפניה52
יין44

יש מספיק איסורים, אבל חולי סוכרת אינם צריכים להגביל את עצמם בכל דבר. אחרי הכל, את רשימת המוצרים המותרים הוא גם לא קטן.

התזונה הנכונה

תזונה למחלה כזו צריכה להיות חלקית. מומלץ לאכול 6 פעמים ביום, אבל לא בחלקים גדולים. במקרה זה, המזון ייקלט בהדרגה, וגם גלוקוז גם בהדרגה להזין את הדם.

אנשים עם סוכרת מסוג 2 צריכים לשלוט בתכולת הקלוריות של המוצרים בהם הם משתמשים. אחרי הכל, אחד הסימפטומים בחולים עם צורה זו של המחלה היא הנטייה למלאות, אשר משפיעה לרעה על כל הגוף. כדי לעשות זאת, אתה יכול לחבר את הדיאטה על פי השולחן של קלוריות התוכן של מזונות ו מקל על זה כל הזמן.

הרופא צריך לעזור למטופל לבחור את התזונה הנכונה, תוך התחשבות בסמים שהוא נוטל. אחרי הכל, כל ביחד צריך להיות השפעה חיובית ולתת תוצאה. יש אנשים שיכולים לשלוט על מצבם שלהם ואת הדיאטה באופן עצמאי. . כדי לעשות זאת, אתה צריך שולחן מיוחד שבו אתה רוצה להקליט את המוצרים אכלו קלוריות והביצועים שלהם, נובעי המדידה העצמאית של סוכר. ואז לגלות מה עדיף עדיין לאכול.

נכון לעכשיו, ישנם מתכונים רבים עבור דל קלוריות, אבל אוכל טעים. לכן, אם מומחה קובע דיאטה, אז לא להתרגז. אתה יכול לשמור על רמות הסוכר בדם כרגיל במהלך החיים שלך, מובילים אורח חיים בריא דבקות תזונה נכונה.